Lunch, festmenyer
& bröllopsfest
Restaurang Hov är Östersunds äldsta restaurang med en fantastisk atmosfär där det erbjuds vällagad, välsmakande mat i stort sett året runt.Råvaror efter säsong och rätter inspirerade från land och hav, regionalt och internationellt. En plats där maten serveras med kärlek och respekt och måltiden ges både tid och utrymme.
Välkomna till Hov för en utsökt lunch
i en anrik Restaurang med elever från Jämtlands Gymnasium
Välj på tre varmrätter som serveras vid bordet - ät och njut av mat och sällskap.
En måltid anrättad av de bästa råvaror medan ni väntar vilket ger ett underbart resultat.
I lunchen ingår sallad , bröd, varmrätt, måltidsdryck samt kaffe/te och något sött.
Serveras måndag - fredag mellan kl 11 och 14.
Restaurang Hov
mat, människor och miljö i god harmoni
Från och med tisdagen den 5 februari kör Restaurang Hov
igång sin verksamhet igen, nu i egen regi och med
Miguel Antolin som restaurangchef.
Vi ser med spänning fram emot denna nyöppning och
välkomnar både gamla och nya kunder.
För information och bokningar når ni oss via telefon eller mejl
Bordsbokning och information på 063-15 01 03
bokning@restauranghov.se
Välkomna!
Måndag 11 Februari
Fläskkarré med sherrysås, skog champinjoner och röstade rotfrukter
Ugnsbaka torsk med hummersås serverad med blomkål, blad spenat och potatis stomp
Tisdag 12 februari
Marinerade majs kyckling med mango-ananas chutney rostade grönsaker och couscous
Kreolens fiskgryta med apelsin-chili aioli serverad med saffran ris
Krämig färsk pasta med rostade vitlök, sparris, timjan och karljohansvamp
Onsdag 13 februari
Olivöverbakad torsk med sauce vierge, ugnsbakad tomat och örtpolenta
Helstekt fläskfilé med syrlig rödlöksmarmelad, murkelsås och pommeschateau
Krämig färsk pasta med rostade vitlök, sparris, timjan och karljohansvamp
Torsdag 14 februari
Vitvinsgratinerad torsk med sauterad spenat, pommesduchesse, dill, ärtskott, äppelcrudite
Viltgryta med vinägerkokta och glaserade betor och gurka, messmörs crème och smörstekta kantareller, kokt potatis
Krämig färsk pasta med rostade vitlök, sparris, timjan och karljohansvamp
Fredag 15 Februari
Ugnsbakad torsk med laxbrandade, smörslungade gulbetor, pepparrots beurre blanc
Helstekt högrevshjärta med svartvinbärssås, svartpepparglaserade morötter, brysselkål och kokt potatis
Krämig färsk pasta med rostade vitlök, sparris, timjan och karljohansvamp
Måndag 11 Februari
Marinerad och friterad kummelrygg serveras med gremoulata, aioli och arancini
Marinerad kyckling med chili och honung, couscous med fikon och aprikos samt raita
Svampfyllda Savoykåldolmar med ratatouille och rostad potatis
Tisdag 12 Februari
Ungsbakad röding med sauce au trois caviars och glaserad grönsaker samt smör potatis medpresade citron och gräslök
Oxfilé med sriracha-glaze, ädelost och gräddstuvad rotselleri
Svampfyllda Savoykåldolmar med ratatouille och rostad potatis